Diferentes técnicas de cocina según la región

Hay demasiadas técnicas por emplear y un texto no basta, para poder cocinar existen los más diversos estilos y las más variadas formas para trabajar con los mismos ingredientes ya sea que provengan de oriente u occidente,  y e s que para saber cocinar toda clase de latos quizá ni la vida entera nos basta, porque se ha cocinado desde cucarachas hasta avestruces  y para cada cosa hay claves específicas.

La diversidad en la cocina tiene su origen en la misma naturaleza, son las condiciones en las que el hombre vive las que determinan que es lo que va comer, bueno y también es cierto que existen diversos factores culturales que también contribuyen a definir aquello que debe o no ser comido, por ejemplo en la idea era mucho más fácil que se aprenda a comer insectos que en occidente porque para ellos los animales grandes como la vaca y el elefante representaban a divinidades que había  que respetar e inclusive su vida valía más que la propia.

Alimentos como la papa y la tapioca han adquirido ciertas de forma distintas de ser cocinadas por una razón, se pueden producir en la mayoría de los lugares y por lo tanto lo diferente en este caso son los individuos que pretenden hacer algo con ellas, pero varían de técnicas porque no están dispuestos a comer de la misma forma siempre, otros alimentos en cambio no se encuentran todo lugar  y la dificultad para cocinarlos es inherente a ellos, por lo tanto existen métodos contados para cocinarlos, uno de ellos que es de los más saludables seria la alcachofa, que se debe estudiar bastante para poder aprovechar al máximo  de esta flor a la hora de cocinarla.

Si ya hemos pasado cursos de gastronomía o de técnica en cocina pero no nos sentimos satisfechos con lo que hemos aprendido y no tenemos tiempo durante el día para seguir aprendiendo lo que podemos hacer es recurrir a uno cursos de fp cocina a distancia y de esta manera continuar aprendiendo gracias a las enseñanzas de especialistas de otras partes del mundo que suelen contratar las personas que imparten  esta clase de cursos.

Siempre es bueno  aprender cómo se hace las cosas en otros lugares para poder entender mejor porque se hacen de la forma en la que se hacen en nuestro lugar de origen y también para que podamos pensar en desarrollar nuestras propias técnicas.

6 Jul 2017