¿Por qué el Kéfir es tan popular hoy día?

26 Mar 2018

El Kéfir es un hongo parecido al coliflor que cada vez está dando más de qué hablar. Su textura es blanda, su color es blanquecino, y sus propiedades y beneficios parecen infinitos.

https://vidamaravillosa.com/todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-el-kefir/

¿Qué hace de este alimento uno de los más populares hoy en día? No es solo el hecho de que las propiedades del Kéfir así como sus beneficios sean numerosos, es que también es muy fácil de preparar y se adapta a todos los paladares.

Hoy en día, una de las tendencias más populares es la alimentación sana. Dentro de las propiedades del Kéfir se sabe que aporta nutrientes muy valiosos, por eso uno de los beneficios del Kéfir es que representa una sana y nutriente alimentación para las personas que lo consumen.

Otra tendencia bastante popular hoy en día es el DIY (Do It Yourself/Hazlo Tú mismo). No en vano son cada vez más y más los youtubers que se hacen famosos en internet gracias a sus tutoriales donde te enseñan cómo hacer por tus propios medios lo que sea que necesites.

El Yogur de Kéfir, o yogur de búlgaro como también se le conoce, es de muy fácil preparación. Solo debes sumergir un poco de Kefir dentro de un recipiente con agua, leche o té, y someterlo a cierta temperatura resulta una bebida con una infinidad de beneficios.

Entre los beneficios del Kéfir podemos encontrar que alivia el estreñimiento, mejora la digestión, reconstituye la flora intestinal y las mucosas estomacales, y hasta puede ayudar a regular el peso y la presión arterial, entre tantos otros. Los beneficios del Kéfir o búlgaro parecen infinitos, y su popularidad recae en el hecho de que además de ser muy fácil de preparar, se adapta a las necesidades o gustos de cada consumidor.

Si por ejemplo eres intolerante a la lactosa, puedes preparar tu kéfir de agua. Pero si el búlgaro de agua no es lo tuyo y prefieres algo un poco más ácido o con más sabor, puedes preparar búlgaro de leche o incluso yogur de búlgaro.

Entre las propiedades del kéfir también se encuentra que aporta nutrientes como vitaminas y aminoácidos, por lo que se convierte en un alimento interesante para toda una variedad de recetas. Hoy en día existe una amplia gama de recetas con Kéfir, muchas de ellas van desde platos sencillos hasta algunos más elaborados, incluyendo deliciosos postres a base de búlgaro.

El Kéfir llegó para quedarse a pesar de que no es algo nuevo que se acabe de descubrir. Recordemos que el kéfir es un alimento totalmente natural, que aporta toda clase de nutrientes al mismo tiempo que aporta beneficios medicinales bastante complejos. Sea como sea que prefieras el Kéfir, ya sea que te guste el Kéfir de leche, el kéfir de agua o el yogur de Kéfir, o incluso alguna de las diferentes recetas con Kéfir que existen, es un alimento indispensable que por razones tanto gastronómicas como de salud, no puede faltar en nuestra cocina.

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Tipos De Cortes De Verduras Y Carnes En la Cocina

9 Feb 2018

La gastronomía es una carrera profesional, Chef, es aquel profesional que innova la cocina con nuevos sabores, para personas con paladar exigente y de gustos culinarios altos. Pero sabías que lo primero que aprenden estos profesionales, son los cortes, si, los tipos de cortes que se deben usar en la cocina y que deben ser casi perfectos y con medidas casi exactas.

Cada tipo de verdura, legumbre y alimento cocido tiene un tipo de corte, y el que se debe aplicar.
Existen 11 tipos de cortes,  Corte Juliana, Juliana fina, corte Hilo o Paja, Chiffonada o chiffonade, Bastón o batonnet, Brunoise, Vichi o rodajas gruesas, Emince, Parissien, Chips y Con casse.

Corte Juliana.

Corte francés en nombre de Jean Julien, quien fue el primero en desarrollar los primeros tipos de cortes, Este corte consiste en tiras alargadas de 33mm de grosor y de 5cm de largo, utilizado usualmente para decoraciones en el emplatado final.

Juliana fina

Para decoración, de 1.5mm por 6 cm de largo, es más fino que el corte Juliana, pero no tanto como el corte hilo.

Hilo o Paja

Este corte es un poco más moroso ya que para lograrlo primero de deben cortar en rodajas y posteriormente con la mandolina que es un utensilio propio de la cocina, tiene un diámetro de 0,5mm de grosor, se usa para las famosas papas a la paja.

Chiffonada o chiffonade

Nombre del francés Chiffonner, que significa arrugar, este corte es utilizado en hojas y legumbres, donde se sobreponen las hojas y se enrollan para luego cortar el grosor para este corte es de 2-3mm.

Este corte es tanto como para cocina, al igual que para el decorado.

Bastón o batonnet

Son bastones rectangulares de 1cm de grosor y 7 cm de largo. Es usualmente utilizado para guarniciones. Se emplea en papas, patatas, zanahoria, es gran parte es usada para grandes verduras.

Brunoise

Este es uno de los cortes principales, ya que consiste en pequeños cubos de 1-2mm de grosor y es utilizado para la mayor parte de preparados.

Vichi o rodajas gruesas

El nombre es de origen francés, son cortes en rodajas de 2cm de grosor.

Emince

Corte de 4 cm de largo por 1 cm de ancho, para verduras y carnes.

Parissien

Es un corte que necesita de un sacabocado, son pequeñas esferas de 1 cm de diámetro, como su nombre lo indica, es utilizado para pequeños bocados.

Chips

Nombre de origen americano por George Crum, consiste en rodajas finas de 1mm de grosor, utilizada mayormente para papas fritas y plátano de freír.

Casse

Nombre de origen francés, que significa finamente picado, técnica exclusiva para el tomate sin piel y sin semillas, con cubos de 5mm de grosor.

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Consejos Para Aprender A Cocinar Rápido

5 Oct 2017

Cocinar es un arte y a la vez algo imprescindible para la vida, mas aun si eres una persona independiente, cuantas veces no te ha tocado cocinar y no tener ni idea, sin embargo la clásica escena donde quieres sorprender a esa persona especial, donde toca comprar comida y presentarlas como las nuestras.

Sean con razones personales o bien profesionales para los que gustan de la cocina, aprender a cocinar no tiene que ser algo tedioso, con decir que los conceptos básicos de cocina se aprenden en la misma casa desde niños, sin embargo no todos tenemos la misma suerte, por ello aquí te brindaremos algunos buenos consejos para aprender a cocinar recetas fáciles pero exquisitas que puedan ayudarte a arrancar como todo un chef de la gastronómica.

Empieza Con Ingredientes Sencillos Y Comunes

Quizá sea lo mas apto, cocinar un simple arroz o cualquier tipo de guarnición es la base de muchos platos mas complejos, pues estos primeros platos llegan a ser parte de los ingredientes de grandes platos especiales de gourmet que cocinaras en un futuro, un arroz a la cubana, tan sencillo como arroz con huevo y tomate frito, ya las esencias y otros detalles vienen solo, una simple pasta con salsa roja, tan sencillo como pasta hervida con salsa de tomate, papa fritas, pelarlos, picarlos y freírlos en aceite caliente, un simple aperitivo que puedes emplear luego en platos mas sofisticados.

Aprende De Paginas Web De Cocina

Internet hoy en día para muchos se ha vuelto lo que es una academia en casa, y no sera diferente para el mundo de la gastronomía, para muchos solo basta con meterse en ver vídeos de Youtube o bien buscar webs de recetas de cocina para poder aprender junto con ellos, existen miles, de diferentes estilos de cocina, si deseas suscribirte algún blog de recetas por ejemplo, puedes usar algún directorio de paginas web que de un listado de webs de cocinas y recetas para que vayas aprendiendo, podrías empezar con suscribirte con nosotros por ejemplo.

No Le Temas A Probar Cosas Nuevas

A muchos nos ha pasado, probar algo nuevo y toparnos con algo que sea imposible probarlo siquiera, pero así con fallas también nos han salido buenos descubrimientos, al menos en mi caso tengo algunos platos que los he bautizado con mi nombre, no me extrañaría que de aquí a un tiempo aparezca el plato con otro nombre, ya me ha pasado.

Una vez que ya tengas lo mas básico en preparación de recetas, anímate a probar hacer cosas un poco mas complicados, intenta que sean en porciones pequeñas para no tener muchas perdidas en caso de que salga mal, no tengas miedo, y siempre con cuidado y con ilusión

Saludos!

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Consejos para cocinar carne de venado

23 Aug 2017

Con la llegada de la temporada de verano a la vuelta de la esquina, no hay una mejor oportunidad para aprender a cocinar venado.

Casar es un fantástico deporte y también uno que requiere de mucha  habilidad. Pero si ya es algo que este metido, entonces asegúrese de que tu equipo esté listo para ir. Obtener tu arma de servicio y alista tu cámara para rastrear, tal vez sea necesario descargar algunas buenas aplicaciones y echa un vistazo a los mejores persianas de caza de 2017 - Es el momento de estar preparado.

Después de que el animal ha sido masacrado  y la carne ha sido correctamente preparada para poder cocinar, es el momento de ser creativos en la cocina. Una de las grandes cosas sobre el Internet es que nos  ha proporcionado acceso a un tremendo número de recetas para cualquiera que tiene una conexión de Internet.

Inclusive con la receta correcta, hay algunos consejos que usted necesita tener bien en mente. Una de las preguntas más comunes que una persona tiene en cuanto a la cocción de venado, es que existe una amplia gama de cocines para complacer a diferentes gustos. Por lo tanto, en lugar de tratar de cubrir el sabor, usted debe tratar de abrazarlo. Después de todo, si quisiera mantener el sabor de la carne, usted podría ir a la tienda y pedir un plato similar.

La carne de carnicería tiene un sabor distintivo. Sin embargo, esto no es algo malo. Cuando se utiliza los recipientes correctos, este sabor puede representar una gran ventaja.

Si usted desea, puede secar la carne de ciervo antes de que la prepare cuando  el animal recién ha sido asesinado y todavía sigue conteniendo sangre. Cuando usted saca la carne en una mezcla de vinagre y agua o mantequilla y agua, toda  la cantidad de esta sangre se debe quitar. Esto supone sólo unas horas o como máximo una noche, dependiendo de sus preferencias. Después de que el tiempo de cocción se consigue, usted puede drenar el agua y continuar el proceso de preparación de la carne.

En algunos casos, remojar la carne en vinagre y agua o en mantequilla puede ayudar, haciéndola un poco más comible. Se aconseja que utilice su criterio cuando pretende secar  la carne antes de la preparación.

El marinado de la carne en jugo de frutas u otros tipos de líquido puede impartirle otras características y un sabor adicional, puede ayudar con el proceso de habilitación para que la carne sea comida. En el caso de los jugos, los más populares que se utilizan para este propósito, son jugos de manzana, piña, y cereza. Usted puede también tomar ventaja de la naturaleza de los cítricos que por sus propiedades ayudan a tener la carne lista mucho más rápido.

Típicamente, el proceso de empapado está reservado para los filetes y otras piezas grandes intactas del venado. La mayoría de las personas no recomiendan empapar la carne de venado que ha sido molida para fabricar hamburguesas. Sin embargo, si usted desea  empaparla  puede hacerlo. No tendrá ningún tipo de impacto negativo en la carne y  además podría implementarle un poco de otros tipos de sabor. Otro motivo para empapar  la carne es que puede ayudar a hacerla un poco más fácil de servir.

Filetes y costillares se consideran algunos de los cortes más deseados de la carne de venado. En ambos casos la carne debe ser rebanada suavemente. Estas son muy finas y por esto se cocinan rápidamente. Si usted desea, usted puede utilizar el martillo para filetear y aplastar la carne un poco antes de cocinarla para hacerla a levemente menos dura y más fácil de masticar. No es una gran necesidad de ir empelar esta técnica, sin embargo. A menudo los golpes del martillo deben ser suficientes para tender la carne suave, especialmente  después de haber empezado a cocinar con estos cortes.

Uno de los desafíos asociados con la cocina de esta carne es que no hay nada de grasa en ella. Debido a esto típicamente el gusto se obtiene mejor cuando se emplea el uso de métodos que se basan cocinando en la humedad. De lo contrario podría quedar excesivamente seco.

Aqui encontre un articulo que aunque fuese en ingles es muy interesante su contenido sobre la cocion de venado: cooking venison. Asi mismo hay mas informacion relacionada en best hunting blinds of 2017.

Saludos!

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Adquirir experiencia en la cocina

21 Jul 2017

Una de las formas más importantes en las cuales vamos a legitimar las actividades que  realizamos es precisamente adquiriendo experiencia, o en todas las áreas del conocimiento en la gastronomía no se hace excepción por lo tanto nada supera los aspectos  prácticos y empíricos que podamos adquirir.

Y para que podamos adquirir dicha experiencia tenemos que emplearlo de manera inmediata, no necesariamente  debemos pensar en tener nuestro propio negocio ni bien hemos terminado de estudiar, ya que muchos no tenemos las posibilidades económicas para realizar inversiones tan grandes y por lo tanto de  entrada nos encontramos en alguna medida limitados, pero esto no es una excusa para no trabajar. Por ejemplo podemos tratar de buscar ofertas de trabajo hosteleria o en restaurantes de medio tiempo o por ultimo si las condiciones son las más criticas podríamos buscar un empleo para cocinar y vender en un carrito, ya sean estas alternativas unas mejores que otras las tres tienen un aspecto enteramente positivo, que nos permiten ir adquiriendo la experiencia que necesitamos para conocer el modo exacto en que debemos cocinar.

Lo que debemos hacer si es que estamos en este trabajo y sentimos que nuestro lugar esta en otro lugar, por ejemplo trabajando en nuestro propio restaurante,  pues debemos comenzar por  ponernos en una actitud acorde  con nuestros objetivos, debemos aprovechar que estamos ganando algo de dinero y empezar a ahorrar para que en el futuro podamos invertir eso en nuestro propio negocio, ya que si vivimos de manera que  lo gastemos todo lo que ganamos pues no estaremos haciendo mucho para salir de al situación particular en la que nos encontramos y es que es así se debe vivir en concordancia a los objetivos que nos proponemos para poder lograr alcanzarlos.

Más allá de que trabajamos  donde podemos, pues otro aspecto  que debemos tomar en cuenta si vamos a ser empleados, es ir buscando  paralelamente otro empleo para que cuando ya dominemos la técnica  con la que trabajamos en este momento podamos ir a experimentar con otras, de hecho  para mejorar es mejor que procuremos un lugar donde  se nos exija hacer y trabajar con toda clase de recetas para que así el tiempo en el que somos empelados no sea  tiempo perdido sino tiempo que utilizamos para poder especializarnos en la cocina de algunos platos y a la par convirtiéndonos más versátiles a la hora de trabajar variedades de recetas.

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Variar nuestras recetas en la cocina

20 Jul 2017

La tapioca es uno de esos alimentos que  no siempre está presente en todos los paltos pero que sin duda podría ir bien con todos, su agradable sabor, sus propiedades nutricionales y su bajo costo lo hacen una de las mejores alternativas si estamos pensando en cambiar nuestra rutina de cocina y proceder a fabricar platos que sean un poco más originales.

Eso si hay que tener en consideración que la yuca o tapioca debe estar siempre en el estado adecuado para poder cocinarla  ya que muchas veces compramos las que son de mala calidad y sin darnos cuenta simplemente nos estamos intoxicando, para identificar su estado debemos observar su color y su constitución, la yuca en buen estado es de color blanco o avariento al contrario de la agria que suele tener parte de color rosado y o guindo, además la yuca comestible es mucho menos dura que la agria y  se aliviana más durante el proceso de cocción.

Lo bueno de la yuca es que es uno de esos alimentos que puede crecer en casi cualquier parte y sin lugar a dudas es fácil de conseguir, inclusive si es que tenemos bastante espacio en nuestro jardín podríamos plantar unos cuantos ejemplares y ver que realmente  es una planta que se adapta a todo tipo de suelo y clima.

Y es importante también considerarla  pro que es una buena  alternativa como  nutritivo a la papa que cada vez va incrementando más y más su precio, de hecho una de las razones por las que se consume la yuca en muchos lugares es porque puede remplazar otros alientos que suelen ser bastante más costosos.

Se puede insertar tanto en platos tradicionales como en otros más modernos o inclusive fabricar recetas propias de la misma ya que inclusive se puede hacer harina de ella para realizar masas y otros tipos de bocados con alto contenido de carbohidratos, es versátil porque se la puede servir cocida y frita y en ambos caso tiene un agradable sabor difícil de superar y de hecho las sopas de yuca son bastante más sabrosas que las que llevan papa, y si bien frita no es mejor que la papa frita puede darle un gusto particular al plato que nos encontramos consumiendo.

Así que habiendo leído todo lo anterior usted debería ponerse manos a la obra y realizar la prueba con las distintas alternativas que le proponemos para preparar sus alimentos con este delicioso y sano ingrediente.

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Diferentes técnicas de cocina según la región

6 Jul 2017

Hay demasiadas técnicas por emplear y un texto no basta, para poder cocinar existen los más diversos estilos y las más variadas formas para trabajar con los mismos ingredientes ya sea que provengan de oriente u occidente,  y e s que para saber cocinar toda clase de latos quizá ni la vida entera nos basta, porque se ha cocinado desde cucarachas hasta avestruces  y para cada cosa hay claves específicas.

La diversidad en la cocina tiene su origen en la misma naturaleza, son las condiciones en las que el hombre vive las que determinan que es lo que va comer, bueno y también es cierto que existen diversos factores culturales que también contribuyen a definir aquello que debe o no ser comido, por ejemplo en la idea era mucho más fácil que se aprenda a comer insectos que en occidente porque para ellos los animales grandes como la vaca y el elefante representaban a divinidades que había  que respetar e inclusive su vida valía más que la propia.

Alimentos como la papa y la tapioca han adquirido ciertas de forma distintas de ser cocinadas por una razón, se pueden producir en la mayoría de los lugares y por lo tanto lo diferente en este caso son los individuos que pretenden hacer algo con ellas, pero varían de técnicas porque no están dispuestos a comer de la misma forma siempre, otros alimentos en cambio no se encuentran todo lugar  y la dificultad para cocinarlos es inherente a ellos, por lo tanto existen métodos contados para cocinarlos, uno de ellos que es de los más saludables seria la alcachofa, que se debe estudiar bastante para poder aprovechar al máximo  de esta flor a la hora de cocinarla.

Si ya hemos pasado cursos de gastronomía o de técnica en cocina pero no nos sentimos satisfechos con lo que hemos aprendido y no tenemos tiempo durante el día para seguir aprendiendo lo que podemos hacer es recurrir a uno cursos de fp cocina a distancia y de esta manera continuar aprendiendo gracias a las enseñanzas de especialistas de otras partes del mundo que suelen contratar las personas que imparten  esta clase de cursos.

Siempre es bueno  aprender cómo se hace las cosas en otros lugares para poder entender mejor porque se hacen de la forma en la que se hacen en nuestro lugar de origen y también para que podamos pensar en desarrollar nuestras propias técnicas.

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Algunos consejos para iniciar un negocio de comidas

22 Jun 2017

Cuando estamos interesados en abrir un negocio de comida pero encontramos que el mercado está bastante saturado y no tenemos muchas formas de lograr que nuestro negoción sea económicamente rentable, pues tenemos que encontrar algunos modos de no fracasar en este ámbito, así qué mencionaremos algunas ideas que nos permitirán tener más opciones de éxito en esto que tanto nos interesa.

Ofrecer platos exóticos

Aunque parezca una idea un tanto rebuscada podemos concentrarnos en investigar sobre algunos platos nuevos que están incrementando su popularidad en algún país extranjero, creo que darles prioridad a los países orientales es importante porque ahí es donde se han producido la mayoría de los platos exóticos que existen.

Combinación de servicios

Si has rentado un local en una zona céntrica de la ciudad y quieres aprovechar al máximo tu inversión, pues entonces puedes empezar trabajando en distintos horarios de trabajo, encargándote de preparar desayunos y cafés por la mañana, almuerzos y platos especiales a mitad del día y  trabajar como bar durante las noches, de esta forma aprovecharas al máximo la productividad de  ese lugar que cuesta tanto mantener.

Ofrecer  platos según la idiosincrasia de la región

 Muchas veces el público  no siempre acepta innovaciones  y es entonces que hay que darle lo que desea porque el público siempre tiene la razón, tendrás que encargarte  de volverte un especialista en la preparación de platos típicos o que sean de un gusto enteramente  común, eso sí trata de dar el mejor precio porque de esta manera podrás competir con no pocos oponentes que ya deben haber considerado esta alternativa.

Establecer un menú altamente especializado en comida salubre

Esta puede ser una de las opciones más adecuadas en una época donde una buena cantidad de personas les gusta mantener su figura  y al mismo tiempo no comprometer su salud, desde la aparición de las redes sociales la estética , la imagen y la apariencia son elementos fuertemente importantes a  tomar en consideración, todo  aquello que pueda potenciar esta característica de nuestra cultura es aconsejable, entonces deberías prepárate respecto a este tema, si es que no tienes tiempo para volver al instituto y no acostumbras mucho hojear libros pues entonces podrías acceder a cursos dietética a distancia en los cuales aprenderás en poco tiempo que clase de alimentos y en qué cantidades debes combinarlos para poder ofrecer este  tipo de servicio, esta  quizá sea una de las mejores ideas que proponemos en este texto.

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Tipos De Pasta

26 Jan 2017

Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina de trigo, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Comúnmente se utiliza la especie triticum durum (trigo duro) en su elaboración.

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Pasta al Curry

27 Dec 2016

De nuevo una receta de Pasta, y es que había visto un bote de curry en la alacena, con cara de abandono, y mire por Internet si la mezcla era posible...y tras ver varias recetas pues empecé a cocinar guiándome por una mezcla de recetas en mi cabeza. El resultado, espectacular!! Nos encantó! Y gracias a que se me fue la mano y hice pasta de sobra, pudimos repetir al día siguiente..y estaba aun mas rico!!

Preparación:

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Croquetas De Puchero

26 Nov 2016

Otra de las recetas heredadas de mi madre de la "época de maricastaña" son estas croquetas de puchero. Las croquetas que se hacen con la carne de la pringá del puchero, que están de rechupete!!

Ingredientes

• Carne sobrante de la pringa del puchero
• 1 Cebolla
• 1 Pastilla Caldo de Pollo
• 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
• 2 vasos de leche
• Harina
• Aceite de Olivaç

Preparación:

En una sarten con un poco de aceite de oliva se refrie la cebolla muy picada. Una vez refrita, se le añade la carne también muy picada, la nuez moscada y la pastilla de caldo y se le da un pase en el fuego (la carne al ser del puchero ya esta cocinada).

Se añade ahora los dos vasos de leche, y comenzamos a echar harina poco a poco mientras removemos bien. Cuando la masa se despegue de la sarten dejaremos de echar harina, y seguiremos cocinando unos minutos mas.

Dejamos enfriar la masa ya fuera de la sarten.

Cuando vayamos a comerlas, solo hay que darle a la masa forma de croquetas, mojarlas en harina y freírlas. (también se puede hacer empanando en huevo y pan rallado)

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Empanadas Argentinas

23 Oct 2016

Hoy 3 de Octubre me he enterado que es el Día de la Empanadilla en Twitter (#diadelaempanadilla). Como me acabo de enterar no me da tiempo de hacer unas, retomo estas que se hicieron en casa en la visita de mis suegros. 

Cuando mis suegros estuvieron en España hicimos estas empanadillas típicas de Argentina. Allí las llaman Empanadas, y las hacen de muchos tipos, uno de esos tipos mas cocinados es este hecho con carne. También las he visto llamadas Empanadas Criollas.

Ingredientes:

• 1 kg de Carne Picada Ternera
• 3 Docenas Masa de Empanadillas
• 4 Cebollas Pequeñas
• 1 Puerro
• 3 Docenas de Aceitunas Verdes
• 1 Zanahoria
• 2 Ctas Pimentón Dulce
• Ají Molido
• Sal
• Pasas sin pepitas
• 1 cta Canela
• 2 o 3 Pimientos Chiles
• Aceite Oliva
• 1 Huevo
  (Opcional: Huevo Duro)

Preparacion:

En una sarten con un poco de aceite freímos las cebollas y los puerros hasta que queden trasparentes.

Añadimos la carne picada, la zanahoria rallada, los pimientos chiles, y las especias (Pimentón, Ají Molido y la Sal). Dejamos cocinando hasta que quede jugoso.

Añadimos las pasas y la canela.

Precalentamos el horno a 200º  y vamos horneando las empanadas hasta que doren la masa.

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